Морква - дуже корисний овоч для організму. Корисні і лікувальні властивості моркви пояснюються її багатим складом. Морква містить вітаміни групи В, РР, С, Е, К, в ній присутній каротин - речовина, яка в організмі людини перетворюється на вітамін А. Морква містить 1,3% білків, 7% вуглеводів. Немало в моркві мінеральних речовин, необхідних для організму людини: калію, заліза, фосфору, магнію, кобальту, міді, йоду, цинку, хрому, нікелю, фтору та ін У моркві містяться ефірні олії, які обумовлюють її своєрідний запах.Насіння кращих сортів моркви можна купити в нашому інтернет магазині:
Натисніть на це посилання - моркву купити
Морква містить бета-каротин, який покращує роботу легенів. Бета-каротин є попередником вітаміну А. Потрапляючи, в організм людини каротин перетворюється на вітамін А, який найбільш корисний для молодих жінок. Також цілющі властивості моркви пов `язані із зміцненням сітківки ока. Людям, страждаючим короткозорістю, кон'юнктивіту, блефаритами, нічною сліпотою і швидкою стомлюваністю вживання цього продукту в їжу вельми бажано.
Корисні властивості моркви. Лікування морквою
Корисні властивості моркви використовуються в харчуванні людини. Корисно погризти сиру моркву, оскільки це зміцнює ясна. Оскільки вітамін А сприяє росту, то морква особливо корисна дітям. Цей вітамін необхідний для нормального зору, він підтримує у хорошому стані шкіру і слизові оболонки. Морква, страви з моркви і особливо морквяний сік використовуються в лікувальному харчуванні при гипові і авітамінозі А, захворюваннях печінки, серцево-судинної системи, нирок, шлунка, недокрів'ї, поліартриті, порушеннях мінерального обміну. Пюре з сирої або відварної моркви показане при коліті.
Варена морква допомагає лікувати злоякісні пухлини, дисбактеріоз кишечника, нефрит. Володіє цей овоч і протимікробними властивостями. Також в моркві містяться фітонциди. Досить пожувати морквину - і кількість мікробів в роті різко зменшиться. Для лікування нежиті можна закапувати в ніс сік моркви. Лікарі і кулінари радять використовувати в їжу столову моркву з яскраво-червоною шкірочкою, особливо якщо вона прибрана до перших осінніх заморозків.
Відварна морква досить часто включається в раціони хворих цукровим діабетом.Щоб організм швидше засвоїв провітамін А моркви, її доцільніше вживати із сметаною або рослинним маслом. По властивості стримувати утворення жирів в організмі морква з овочів поступається тільки капусті. Сполук калію в моркві в 10 разів більше, ніж сполук натрію. Це, разом з харчовими волокнами, наділяє даний коренеплід не лише сечогінними, а й помірними жовчогінними властивостями.
Залежно від стану людини сирий морквяний сік можна пити від 0,5 до 3-4 л в день.Сік моркви допомагає привести весь організм в нормальний стан. Морквяний сік - найбагатше джерело вітаміну А, який організм засвоює швидко. У соку моркви міститься велика кількість вітамінів В, С, D і Е. Морквяний сік поліпшує апетит, травлення і структуру зубів.
Годуюча мати з метою поліпшення якості молока повинна пити щодня морквяний сік.
Сирий морквяний сік є природним цілителем при виразках і ракових утвореннях.Він підвищує опорність організму до інфекцій, ефективно діє на підшлункову залозу, підвищує опорність лімфатичних вузлів і залоз внутрішньої секреції, пазух лицьового черепа і дихальних органів. Морквяний сік зміцнює нервову систему і не знає собі рівних в підвищенні енергії і сили організму.Суха шкіра, дерматит (запалення шкіри) та інші шкірні захворювання є наслідком недостатності в організмі поживних речовин, що містяться в сирій моркві. Це стосується і очних хвороб: офтальмии, кон'юнктива і т. д.
Як засіб боротьби проти виразок і ракових утворень сирий морквяний сік - диво нашого століття. Проте його потрібно приготувати правильно (витягнути з клітковини), а всяку їжу, що містить концентрований цукор, крохмаль і зернову муку, повністю виключити.
Лікування морквою - народні рецепти
Вранці натщесерце давати дітям 50-100 мл морквяного соку. Послаблює м'яко і добре.
Полоскати горло при ангіні кілька разів в день: на 100 мл свіжого морквяного соку додати 1 ст. ложку меду, розмішати, розбавивши склад навпіл з кип'яченою водою.
Чим більше кислотності в шлунку, тим більше слід вживати морквяного соку.
Свіжий сік підсолодити медом і змащувати або полоскати рот при молочниці.
Щодня вранці натщесерце з'їдати 100 г тертої моркви із сметаною або рослинним маслом або сік по 1 / 4 склянки 4-5 разів на день, змішавши його з медом.Застосовується при недокрів'ї, авітамінозі і загальному занепаді сил.
Каротин, що міститься в моркві, благотворно впливає на зміцнення зору.
Морква при опіках: при свіжих опіках накладати кожні 20-30 хв кашку з свіжої моркви, а також до запалених ділянок шкіри і гнійних ран.
Дітям від глистів пити натщесерце 1 / 2 склянки морквяного соку або свіжу натерту моркву - 100 г. Можна дати дітям по 1 ч. ложці конопляного масла 2 рази на день натщесерце з хлібом. Масло проносить і убиває глистів (прованське, горіхове масло).
За нирково-кам'яної хвороби :
а) розмолоти насіння моркви в порошок. Приймати по 1 г 3 рази на день за 30 хв до їжі.
б) 1 ст. ложку насіння моркви залити 1 склянкою окропу, настояти, закутавши, 12 годин, процідити. Приймати в теплому вигляді по 1 / 2 склянки 5-6 разів на день.
Камені і пісок в жовчному міхурі і в нирках є природним результатом нездатності організму вивести кальцій, що утворився внаслідок вживання концентрованих крохмалів і цукру. Сік одного лимона в суміші з 1 / 2 склянки гарячої води кілька разів на день і 1 / 2 склянки суміші морквяного, бурачного і огіркового соків (3-4 рази на день) допоможе вивести камені і пісок з нирок протягом декількох днів або тижнів.
Суміш морквяного, бурякового і огіркового соків - чудовий засіб цілющого очищення жовчного міхура, печінки і потових залоз. При цьому слід утриматися від крохмалю, м'яса, концентрованих цукрів.
Насіння кращих сортів моркви можна купити в нашому інтернет магазині:
Натисніть на це посилання - моркву купити
Комментариев нет:
Отправить комментарий