Полуниця - апетитна на вигляд і чудова на смак ягода - надзвичайно багата антиоксидантами. Окрім того вона містить багато інших цінних поживних речовин і може ефективно використовуватися для профілактики різних захворювань. Користь полуниці для здоров'я величезна.
Турбота про зір. Основною причиною майже всіх проблем із зором є вільні радикали і дефіцит певних речовин у організмі. Внаслідок вікових змін і браку цих захисних поживних речовин, вільні радикали ушкоджують наш зір - розвиваються сухість очей, дегенерація оптичних нервів, макулярна дегенерація, дефекти зору, наші очі стають уразливі для інфекцій.
Антиоксиданти, такі як вітамін С, флавоноїди, фенольні з'єднання і органічні кислоти, що містяться в полуниці, значною мірою допомагають уникнути цих захворювань. Окрім того, калій, якого багато в полуницях, нормалізує очний тиск.
Артрит і подагра. Дегенерація м'язів і тканин, висихання рідини, що підтримує рухливість суглобів, накопичення в організмі токсичних речовин і кислот (наприклад, сечової кислоти) - ось деякі наслідки дії вільних радикалів, що призводять до артриту і подагри. Полуниця ж, з її запасом антиоксидантів і детоксикантів, очищує організм від шкідливих речовин. У Індії кажуть, що одна денна порція будь-яких фруктів позбавляє від «іржі» суглоби, і особливо це стосується полуниці.
Рак. Вітамін С, фолат, антоціан, кварцетін, кемферол - невелика кількість тих флавоноїдів, що містяться в полуниці. Вони мають чудові протиракові властивості. Щоденне вживання полуниці, як вважається, значно уповільнює зростання ракових клітин.
Функції мозку. Відомо, що у літніх людей погіршується пам'ять. Також вони можуть втрачати контроль над своїми діями. Це відбувається через старіння мозку і нервової системи. Значною мірою винні в тому вільні радикали, що негативно впливають на людський організм. Через вільні радикали тканини мозку починають дегенерувати і нерви стають слабкішими. Полуниця корисна і в цьому випадку. Вітамін С і органічні кислоти, що містяться в полуниці, нейтралізують дію антиоксидантів, а також омолоджують організм. В полуницях також багато йоду, потрібного для нормального функціонування мозку і нервової системи.
Високий тиск. Полуниця багата на магній і калій, які є фективним засобом регулювання кров'яного тиску.
Хвороби серця. Багато клітковини, фолату, повна відсутність жирів і наявність антиоксидантів - все це, в сукупності, утворює ідеальний для здорового серця комплекс, ефективно знижує рівень холестеролу. Полуниця також багата на вітаміни групи В, що також укріплюють серцевий м'яз і сприяють ефективнішій роботі серця.
Інші корисні властивості. Фолат, як відомо, захищає плід в утробі матері від природжених дефектів. Вітамін С ефективно попереджає інфекції і застуду. Фітонутрієнти мають протизапальні властивості.
Отож, насолоджуйтесь полуницею і будьте здорові!
Комментариев нет:
Отправить комментарий