Буряк рослина досить невибаглива і тому регулярно приносить великі врожаї.Буряк є звичайною дворічною рослиною родини лободових.
Він чутливий до дефіциту бору та магнію, тому ці мікроелементи повинні бути присутнім в добривах, якими підживлюють цю рослину.
Для буряка підходить будь який грунт, придатний для вирощування овочів.
Його вирощують з насіння. Насіння висівають на початку квітня.
Період росту триває 3-4 місяці. Буряк багатий залізом, міддю і фосфором, клітковиною , вітаміном С, магнієм. В ньому дуже мало калорій - і в той же час з усіх овочів він містить найбільшу кількість цукру, що дозволяє використовувати його для виробництва цукру.
Клітковина буряка допомагає скоротити рівень холестерину і тригліцеридів. Високий рівень тригліцеридів збільшує ризик виникнення проблем з серцем. Наявність поживної речовини бетаїну знижує рівень гомоцистеїну в організмі, який може бути шкідливим для кровоносних судин. Таким чином, вживання буряка допомагає попередити серцево-судинні захворювання.
Буряк знаходить ефективне застосування і в косметологічному догляді за шкірою. Наприклад, свіжий сік буряка корисний для догляду за шкірою, яка покрита ластовинням.
Для того, щоб позбутися бородавок користь буряка теж відзначається багатьма фахівцями.
Знахарки і цілителі з давніх-давен помітили корисні властивості буряка, і використовували його для лікування людей при найрізноманітніших захворюваннях :плевриті і тонзиліті , мігрені і злоякісних пухлин.
Буряковий сік містить правильне співвідношення натрію і кальцію, який має велике значення для нормалізації артеріального тиску. Він добре працює для очищення печінки, нирок і жовчного міхура. Тим не менш, буряковий сік може викликати нудоту і запаморочення.
Буряк є овочем, який стимулює апетит, і легко засвоюється.
Буряк може бути використана для підвищення імунітету і захисту від вірусів. Буряковий сік також допоможе при втомі , сонливості і апатії Для поліпшення смаку можна комбінувати його з іншими соками: морквяним або яблучним.
Корінь і листя вживаються в їжу як овочі. У народній медицині буряк є дуже потрібним . В першу чергу продукти з цукру корисні при лікуванні нирок і печінки ,також дуже успішно використовують буряк при ожирінні, поганому обміні речовин. У народній медицині свіжий сік буряка з медом використовують при лікуванні гіпертонії . Буряковий відвар приймають при захворюваннях шлунка і кишківника.
Комментариев нет:
Отправить комментарий