Все про гарбуз

Гарбуз (Cucurbita) – родова назва однорічних і багаторічних рослин сімейства гарбузових. Різновиди гарбуза розрізняються за формою, величиною і забарвленням плодів. Одні сорти гарбуза розводять заради смачних і корисних їстівних плодів, інші - як декоративні рослини, а з третіх виготовляють посуд і музичні інструменти.

Насіння гарбуза можна купити в нашому інтернет магазині:

Натисніть на це посилання - насіння гарбуза купити

Детальніше...

Гарбуз відноситься до баштанних культур. Найближчими родичами гарбуза є кабачок, патисон, кавун, диня, огірок. Налічується 10 видів гарбузів: 3 види однорічних і 7 багаторічних. Гарбуз, який ми звикли бачити на городах, ринках радує око своїм приємним теплим помаранчевим кольором. Зустрічаються гарбузи і інших кольорів: зеленого, жовтого, білого, червоного та сірого.

Історія гарбуза.
Гарбуз споживали ще в глибоку давнину. Дані археологічних розкопок говорять про те, що гарбуз використовували не менше 3 тисяч років тому. Насіння гарбуза знайдені в похованнях перуанських індіанців. Жителі стародавньої Греції та Риму використовували висушені плоди гарбуза як судини для рідин.

Російська експедиція на чолі з академіком Вавіловим в 1926 році виявила дикі сорти гарбуза на півночі Африки. Це дало право припустити, що гарбуз росте в тих землях з давніх часів і, можливо, саме звідти розповсюдився по всьому світу.
В Росії гарбуз з'явилася приблизно в 16 столітті і відразу ж прижився , так як не вимагав особливого догляду, міг довго зберігатися, був смачним і давав великі врожаї. До того ж більшість страв з гарбуза дуже швидко готується і корисні для всіх без винятку.
Крім приємного смаку гарбуз знаменитий великим вмістом корисних для нашого організму речовин.

Кращими попередниками для посіву гарбуза є: однорічні культури на зелений корм, капуста, цибуля, коренеплоди, озима пшениця. Потрібно враховувати, що після люцерни буває багато шкідників, особливо дротяників, які пошкоджують сходи. Поганими попередниками вважаються картопля, соняшник, кукурудза на зерно, суданська трава. Не можна вирощувати гарбуз на ділянках, які в попередні 2-3 роки були зайняті огірками та іншими гарбузовими. Щоб уникнути масового поширення хвороб (особливо фузаріозного в'янення й антракнозу) рекомендується повертати на попереднє місце не раніше, ніж через 4 роки.

Підготовка грунту.
Підготовку грунту слід починати відразу після збирання попередніх посівів. Необхідно провести лущення або дискування на глибину 8 - 10 см. З осені слід внести органічні добрива (краще гній) в нормі 40 -50 т / га, в залежності від типу грунту і кількості поживних речовин в ньому. Рано навесні слід провести боронування для закриття вологи.